为庆祝改革开放四十周年，广州市委宣传部与广州广播电视台联合出品大型纪录片《头啖汤》，近日在广州新闻频道和广州综合频道播放。
“头啖汤”是一句脍炙人口、流传很广的广东话，意思是第一拨出锅的汤。头啖汤味道最为鲜甜，但一定要起得早才有。
《头啖汤》纪录片，以鲜活形象的人物事件为切入点，再现了几代广州人的集体回忆，纪录了40年来广州人为追求美好生活而进行的不懈奋斗和大胆创新，展示了广州在改革开放大潮中先人一步、勇立潮头的风采。
《头啖汤》第六集《热土》走进壹号土猪，分享了市场总监张晓虎，从中国地质大学研究生毕业后来广州寻梦，奋力打拼，实现自身价值的故事。
2008年，时值金融危机肆虐全球，在就业形势严峻、许多公司大批裁员的环境下，壹号土猪却逆势增长，并开出十万年薪招研究生，储备高素质人才，吸引了中大、华工等名校1500名研究生争当猪肉佬。张晓虎也是其中一员。
勇立潮头敢为先！10余年来，张晓虎从“猪肉佬”做起，和同事们把普普通通的猪肉，做成了家喻户晓的品牌。
让我们一同走进他的故事。
▲点击观看《头啖汤》之《热土》：张晓虎总监的故事
视频来源：广州广播电视台